咖哩烩饭的做法

• 1.备料 - 红萝卜、马铃薯切块，
  (通常马铃薯我会切得比红萝卜大一点，因为最后会煳掉变比较小)
  丸子若是大的就切对半，油豆腐、苹果切一口大小，蘑菇可切可不切。

• 2.红萝卜含脂溶性维生素，先下锅用油炒一下，
  再加入马铃薯拌炒。
  (马铃薯主要成分为淀粉，要一直拌才不会沾锅)
  拌一下之，就加水淹过食材后，盖锅盖闷。
  水上面浮着黄黄的油，都是红萝卜素啊！

• 3.闷了大概10几分钟吧，我忘了，和小孩玩一玩再回来看，
  用筷子戳戳看软烂了没，还没的话就再闷，
  软了的话，就把其他所有的食材都一起倒下去，
  稍微拌一下，等滚了再加入咖哩块。
  (咖哩块也切小小，等下比较快溶解。)

• 4.咖哩块加入后，也要搅拌搅拌喔，锅底才不会焦。
  切小小块，所以很快就都溶了，就会闻到好香的咖哩味，
  此时，我加入了一些牛奶(可加可不加啦)，
  因为咖哩难免有一些些辛辣味，家里有小朋友要吃嘛。
  啊牛奶可以缓解辣味喔！
  再让他滚一下，就可以盛盘上桌啰！

• 5.淋在饭上，看起来就很好粗了啦！
  看我女儿吃得多高兴！