哈哈笑炸虾枣

哈哈笑炸虾枣
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食材用料

鲜虾 1斤
面包糠 1碗
蛋白 1只
泰式鸡酱 2汤匙
粟粉 1茶匙

哈哈笑炸虾枣的做法

  • 哈哈笑炸虾枣的做法图解1

    1.  鲜虾去壳,挑去虾肠,索干水份。

  • 哈哈笑炸虾枣的做法图解2

    2.  利再用菜刀,先拍扁虾,再用刀拖烂压碎。

  • 哈哈笑炸虾枣的做法图解3

    3.  把盐加入虾胶中,以顺时针方向,边搅边挞,直至虾起胶。

  • 哈哈笑炸虾枣的做法图解4

    4.  再加入调味料拌匀,再挞几下,放入玻璃器皿,放入雪柜冷藏2小时。

  • 哈哈笑炸虾枣的做法图解5

    5.  取出虾胶,搓成圆球,沾上面包糠,以小火慢慢炸熟,捞起,待油再次滚起,回镬再炸一次,食时以泰式鸡酱蘸食。

  • 哈哈笑炸虾枣的做法图解6

    6.

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哈哈笑炸虾枣的家常做法

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