芋儿烧肉的做法

• 1.五花肉切块后焯水。

• 2.入油锅微炸一下。

• 3.芋头去皮切成块。

• 4.锅中放少许油爆香葱姜蒜、香叶、八角、桂皮。

• 5.将肉放入锅中煸炒，加糖、老抽上色。

• 6.加入芋头继续翻炒一分钟。

• 7.加入水，放料酒、盐适当调味，煮到汁收芋软肉烂出锅。