照烧鱼排的做法

• 1.先准备好所需材料ˊ鱼片洗净ˊ擦干水份ˊ略为划刀ˊ
  用少许盐两面抹均匀ˊ葱绿切细丝备用

• 2.热锅放入油2大匙烧热ˊ将鱼片鱼皮面轻轻摆入锅里ˊ
  大火先定型ˊ再改以小火煎熟透

• 3.翻面以同样方式将鱼煎至金黄

• 4.接着加入[照烧酱汁]所有调味

• 5.煮滚后改以小火面慢慢收汁入味

• 6.完成ˊ盛盘洒上黑白芝麻ˊ摆上葱绿即可

• 7.通常我们做照烧酱都会用酱油ˊ
  其实蚝油滋味更棒哦ˊ自己吃用好一点的调味ˊ
  绝对值得的ˊ试试看吧。
  任何喜欢的鱼都可运用ˊ不限鱼种。