酥烤鸡柳的做法

• 1.将鸡腿排一片切4 or 5条鸡柳. 用盐巴/黑胡椒调味

• 2.把腌好的鸡柳"过三关" (1)沾中筋面粉 --> (2)沾全蛋液 --> (3)裹面包粉 ** 面包粉的部分, 我加了1/4小匙的咖哩粉. 可以增添香气, 也能帮助烤的时候能漂亮的上色

• 3.裹好粉的鸡柳平放在铺好烘培纸的烤盘上, 用小汤匙在表面淋上少许的油

• 4.用烤箱425度F/ 200度C 烤12-15分钟, 或至鸡柳表面金黄里面熟透即完成. ** 食用时可随个人喜好搭配各式沾酱