日式南瓜凉面

日式南瓜凉面
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食材用料

南瓜面 1把
青江菜 少许
鲣鱼露 50c.c
冰开水 50c.c
芥末酱 适量

日式南瓜凉面的做法

  • 日式南瓜凉面的做法图解1

    1.取一锅放入适量的水,煮沸后将南瓜面条放入。用筷子以顺时钟方向轻轻搅拌,必免南瓜面条沾锅底。

  • 日式南瓜凉面的做法图解2

    2.煮熟捞起,准备另一冰水锅,让面条泡一下冷开水,冰镇一下。捞起沥干。呈盘,用筷子沾酱油膏、芥末酱、青江菜,随意点缀盘饰。

  • 日式南瓜凉面的做法图解3

    3.沾面酱制作,沾面酱鲣鱼露1:1冷开水,调匀。再依个人喜好,加入适量芥末拌匀,即成为沾面酱。

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日式南瓜凉面的家常做法

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