随意鲷鱼汤泡饭

随意鲷鱼汤泡饭
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食材用料

烹大师柴鱼口味 依个人口味
白米饭 两人份
柴鱼酱油 依个人口味
无糖绿茶 200ml
400ml
葱丝 装饰用
冷冻台湾鲷 一片
调味米酒 酌量

随意鲷鱼汤泡饭的做法

  • 随意鲷鱼汤泡饭的做法图解1

    1.煮饭,台湾鲷退冰
    切装饰用葱丝

  • 随意鲷鱼汤泡饭的做法图解2

    2.退完冰的台湾鲷片成适当大小,平舖在盘子上,滴适当调味米酒,
    放入电锅蒸熟

  • 随意鲷鱼汤泡饭的做法图解3

    3.煮茶汤,水煮滚后加入烹大师、柴鱼酱油[为了增加柴鱼味,也可不加],最后加入无糖绿茶煮至略滚关火。

  • 随意鲷鱼汤泡饭的做法图解4

    4.待鲷鱼蒸熟,先呈一碗饭,放上鲷鱼[鲷鱼蒸出来的汤汁也可加入饭里],摆上葱丝,再将茶汤倒入淹过饭,即完成。[我的照片加太少了..]

本菜谱由清心1上传

随意鲷鱼汤泡饭的家常做法

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