红烧甜豆蹄筋

红烧甜豆蹄筋
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食材用料

蹄筋 半斤
辣椒末 少许
姜片 5~6片
葱段 少许
少许
4大匙

红烧甜豆蹄筋的做法

  • 红烧甜豆蹄筋的做法图解1

    1.先将蹄筋洗净川烫10秒去腥泡冰水(保持Q度)备用;甜豆洗净也稍烫10秒泡冰水;调味料事先拌匀,备点芡水

  • 红烧甜豆蹄筋的做法图解2

    2.用热油爆香姜片后加葱段+辣椒末爆香

  • 红烧甜豆蹄筋的做法图解3

    3.放入甜豆,加一点水炒,待香味出来,放入蹄筋,调好的酱汁稍煮,一滚吗上淋上一点点芡水(成琉璃芡即可)关火淋上香油即可

本菜谱由殿下上传

红烧甜豆蹄筋的家常做法

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