芝麻汤圆

芝麻汤圆
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食材用料

汤圆皮材料:
165g
芝麻馅材料:
白芝麻 20g
无盐牛油 60g

芝麻汤圆的做法

  • 芝麻汤圆的做法图解1

    1.先把芝麻放进焗炉用180℃焗30分钟或用白镬炒香后用搅拌机磨成粉状。

  • 芝麻汤圆的做法图解2

    2.无盐牛油和砂糖煮溶后加芝麻粉搅拌成团,待稍凉分成20份再放进雪柜冷藏至硬身。

  • 芝麻汤圆的做法图解3

    3.把糯米粉放入大碗内再逐渐加水搅拌,再搓成不黏手粉团然后分成20份。

  • 芝麻汤圆的做法图解4

    4.取一份粉团,搓圆压扁,包入一份芝麻馅,收口并搓圆。包好后放入雪柜冷藏备用。

  • 芝麻汤圆的做法图解5

    5.预备糖水(片糖加姜),再在另一小锅把水煮沸后放入汤圆。

  • 芝麻汤圆的做法图解6

    6.汤圆煮至浮面后可盛起再移入糖水中略煮片刻便可。

本菜谱由三星怡灏上传

芝麻汤圆的家常做法

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