金沙虾球

金沙虾球
5750浏览 / 0收藏

健康功效

虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

咸蛋黄 2个
地瓜粉 适量
【腌料】酒 1小匙
葱末 适量
【腌料】酒 1小匙
【腌料】蛋白 1个
【腌料】太白粉 1小匙
【腌料】胡椒粉 少许
【腌料】盐 1小匙

金沙虾球的做法

  • 金沙虾球的做法图解1

    1.虾仁去壳,去肠泥,加入腌料腌15分钟。

  • 金沙虾球的做法图解2

    2.外表沾上地瓜粉,起锅热油,放虾仁炸熟捞出,油温升高再炸第二次,炸酥捞出沥干。

  • 金沙虾球的做法图解3

    3.原锅留少许油,放咸蛋黄炒香,放炸好的虾仁拌匀后盛盘,撒上葱花。

小贴士



沾地瓜粉的虾仁可以静置几分钟,让它反潮,炸时粉才不会掉。

本菜谱由沙苑子上传

金沙虾球的家常做法

全部
回到顶部