金丝虾球的做法

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  1.大虾、土豆、沙拉酱

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  2.虾去头剥壳

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  3.留尾

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  4.开背、去除虾线

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  5.切葱段、姜丝

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  6.放入盛虾的碗中

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  7.加料酒腌制15分钟

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  8.土豆去皮切细丝

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  9.泡去多余淀粉控干

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  10.用三汤匙面粉

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  11.一汤匙淀粉和一茶匙泡打粉

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  12.一个鸡蛋、少许清水

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  13.调成炸糊

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  14.起锅将油烧至七成热

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  15.将土豆丝炸至金黄

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  16.捞出控油

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  17.大虾裹上炸糊炸至金黄色

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  18.涂抹沙拉酱

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  19.裹上土豆丝，团成球状

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  20.摆盘

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  21.一道美味的金丝虾球就做好了

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  22.我是浤辰，来香哈一起交流吧