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土豆泥炒黄焖鸡
健康功效
鸡肉:保护神经系统
土豆:和胃
香菇:化痰
食材用料
葱姜蒜 | |
菜籽油 | |
耗油 | |
生抽老抽 | |
小尖椒 | |
盐 | 十三香 |
土豆泥炒黄焖鸡的做法
![土豆泥炒黄焖鸡的做法图解1]()
1.鸡肉冷水煮2分钟，去掉上面的白沫
![土豆泥炒黄焖鸡的做法图解2]()
2.倒油，白糖，倒入鸡腿炒焦糖色
![土豆泥炒黄焖鸡的做法图解3]()
3.加入葱姜蒜料酒老抽翻炒，再倒入蘑菇，加水掩盖过鸡肉
![土豆泥炒黄焖鸡的做法图解4]()
4.大火煮沸 小火煮10-15分钟，大火收汁，加入青椒红椒，加盐，十三香
![土豆泥炒黄焖鸡的做法图解5]()
5.翻炒到椒微微熟了即可
![土豆泥炒黄焖鸡的做法图解6]()
6.如下图所示，就是土豆切小了，变成了土豆泥哈哈
小贴士
建议土豆切大一点，可以放迟一些，不然会化掉
土豆泥炒黄焖鸡的家常做法
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