肉沫鸡蛋抱豆腐的做法

• 1.打入三颗鸡蛋，加盐打散。

• 2.锅中放入蒜末炒香，加入猪肉炒出油脂。

• 3.放入两勺9菇鲜

• 4.一勺蚝油水和适量水淀粉

• 5.砂锅底部和锅壁都刷上油。

• 6.倒入嫩豆腐用铲子铲块。

• 7.倒入鸡蛋液和肉末。

• 8.盖盖最小火焖至蛋液凝固，最后撒上葱花即可。