素烧萝卜：质朴里的至味清欢的做法

• 1.干香菇先用清水清洗一下，用温水浸泡半小时。

• 2.萝卜切成5毫米左右的薄片。

• 3.锅里放一点点油，爆香姜片，放入萝卜稍微煎一下。

• 4.泡发的菌菇连水一起倒入锅中，放入一小把大米可以去除萝卜的辛辣味。

• 5.一颗八角，倒入9菇鲜调味，一勺蚝油，一小勺盐和糖，盖盖小火焖煮15分钟。

• 6.撒一把葱花就可以了。