土豆:和胃 鸡蛋:润燥
1.土豆番茄切丁
2.调一个料汁,加入两勺九姑鲜,一勺老抽,两勺番茄酱,少许盐,糖,一勺淀粉,半碗水。
3.锅中油热下鸡蛋,炒成大大的小块。
4.油热下土豆,中小火煎十分钟左右。
5.倒入番茄炒出汁。
6.淋入调好的料汁煮至浓稠。
7.倒入鸡蛋和米饭。
8.翻拌均匀,收汁入味。
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