椰香蛋糕的做法

• 1.准备好鸡蛋、白糖、清水、食用油、面粉、椰蓉、沙拉酱、盐。（图片中忘记拍摄面粉和盐）

• 2.准备两个无水无油的大碗，蛋清蛋黄分离。

• 3.蛋黄、食用油、清水、低筋面粉放在一起。

• 4.上下翻拌至无面粉颗粒即可。

• 5.蛋清中放入白糖少许盐。

• 6.用打蛋器打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角即可。

• 7.取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中，上下翻拌均匀。

• 8.倒入剩余的蛋白糊中。

• 9.翻拌均匀。

• 10.把蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中。

• 11.在表面撒一层椰蓉，用沙拉酱挤成网状。

• 12.送入烤箱（烤箱上下火140度提前预热五分钟）

• 13.烤30分钟出炉。

• 14.晾凉后切块装盘即可享用！