家常薄饼的做法

• 1.准备一碗面粉、适量温水和食用油

• 2.将面粉倒入和面盆中，少量多次添加温水，用筷子搅拌成絮状。

• 3.揉成光滑偏软的面团，醒面一个小时。

• 4.案板上撒少许干面粉，将面团分割成大小均匀的面剂。

• 5.把每个面剂擀薄，涂抹少许食用油和干面粉防粘。

• 6.把面饼叠加在一起，再擀薄一些。

• 7.电饼铛预热刷油放入面饼。

• 8.翻面烙制，把熟透的薄饼揭开，继续烙制中间的薄饼，至薄饼完全熟透。

• 9.家常薄饼柔软筋道，凉了也不硬。