蚝汁大蛋饺的做法

• 1.锅内放入20毫升玉米油

• 2.将3个鸡蛋打散成鸡蛋液倒入一半至锅中，摊成一个圆饼

• 3.放入一半用1勺蚝油、2克食盐、1勺生抽和75克清水调制的猪肉馅

• 4.将蛋皮包住肉馅做成蛋饺就做好了

• 5.将做好的蛋饺放入锅中

• 6.加入适量的清水

• 7.盖上盖子大火炖煮10分钟

• 8.放入2勺蚝油

• 9.继续炖煮1分钟即可关火出锅

• 10.成品图