无油黑芝麻贝果的做法

• 1.把除糖水材料以外的主料和辅料全部倒入面包机里按揉面键，揉出粗膜即可

• 2.把面团分成6个等份，用湿布盖上醒30分钟

• 3.擀成椭圆

• 4.翻面下边按薄

• 5.从上往下卷起，卷好后把收口捏紧，搓长
  

• 6.再把右边剪开擀开

• 7.首位相接

• 8.接口处捏紧

• 9.接口朝下放到烤盘上，烤箱里放温水，整形后的贝果放入烤箱35度40分钟发酵1.5倍大
  

• 10.发酵好后，准备糖水加热（90度左右）正反面各煮20秒控水捞出放到烤盘上

• 11.烤箱预热上下火200度18分钟烤好出炉晾凉即可

• 12.松软有嚼劲咸甜口味