平菇:活血化瘀 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.准备食材
2.鸡蛋搅散搅匀
3.葱和辣椒切段
4.平菇撕成条
5.锅中烧开水,放入平菇焯水一分钟
6.捞出平菇沥干水分
7.油锅烧热,倒入鸡蛋液
8.炒制鸡蛋液凝固成块,盛出
9.评估放入油锅翻炒片刻
10.放入五香粉
11.放入生抽
12.放入食盐炒匀
13.放入炒过的鸡蛋,翻炒均匀
14.放入辣椒段和葱段
15.炒匀出锅
16.上桌了
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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