手撕牛心的做法

• 1.牛心焯水去血沫后捞出洗净

• 2.锅中添水，放入洗净后的牛心

• 3.放入生抽

• 4.放入料酒

• 5.放入五香粉

• 6.放入生姜粉

• 7.放入干红辣椒

• 8.放盐，中火煮

• 9.香菜切段

• 10.蒜切末

• 11.牛心煮至用筷子能扎透即可

• 12.牛心晾量温后撕成条

• 13.牛心放入盆中

• 14.放入香菜段

• 15.放入辣椒油

• 16.放入大蒜碎

• 17.放入蚝油

• 18.放入芝麻油

• 19.加入食盐

• 20.搅拌均匀即可

• 21.上桌了