1.炒锅内倒入10毫升菜籽油
2.先将豆瓣放入煸炒至断生
3.倒入200毫升清水
4.盖上盖子炖煮3分钟
5.打开锅盖倒入提前腌制好的猪肉片(猪肉片用1克食盐,1勺四季亭有机黑松露酱油,1勺料酒,5克玉米淀粉,5毫升菜籽油抓拌均匀腌制30分钟)
6.继续盖上盖子焖煮5分钟
7.再次打开锅盖倒入1勺生抽,翻拌均匀即可关火出锅
8.成品图
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