千张:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
猪肉馅 | |
蛋白 | |
盐 | 生抽 |
葱 | |
熏制用料:白糖 |
1.准备食材
2.葱切碎
3.生姜切碎
4.葱姜放入肉馅碗中
5.放入芝麻油
6.放入蚝油
7.放入生抽
8.放入胡椒粉
9.放入花椒粉
10.放入食盐搅拌均匀
11.放入蛋白
12.放入淀粉
13.放入红曲粉,没有可以不放
14.顺一个方向搅拌上劲,呈粘糊状即可
15.肉馅放在千张上抹匀
16.卷起
17.水开上锅蒸25分钟
18.蒸熟取出切片使用
19.如果喜欢熏制食品的,还可以熏一下。铁锅里放一张锡纸,上面放上白糖和茶叶
20.千张肉卷放到架上
21.盖盖大火,烧一分钟
22.颜色就漂亮了
23.上桌了