白玉菇鸡蛋汤的做法

• 1.准备食材

• 2.鸡蛋打入碗中搅散

• 3.淀粉用清水融化

• 4.葱切碎

• 5.锅中烧开水，放入白玉菇焯水二分钟

• 6.捞出沥干水分

• 7.油锅烧热，放入白玉菇翻炒片刻

• 8.放入生抽炒匀

• 9.锅中添水

• 10.放入胡椒粉

• 11.放入食盐，煮沸后继续煮五分钟

• 12.放入淀粉水勾芡

• 13.到入鸡蛋液，边倒边用筷子搅动汤汁，形成鸡蛋花，熄火

• 14.鸡蛋花呈薄片的状态

• 15.撒葱碎

• 16.上桌了