小笼包

小笼包
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作者:伊家小萱

食材用料

中筋面粉 400g
猪肉馅 适量
酵母粉 3.5g
温水 200g

小笼包的做法

  • 小笼包的做法图解1

    1.温水融化酵母揉成一个面团醒发十分钟

  • 小笼包的做法图解2

    2.揉搓好的面团切成差不多大小的面团

  • 小笼包的做法图解3

    3.整理成差不多大小的面剂子

  • 小笼包的做法图解4

    4.拿出调好的猪肉馅

  • 小笼包的做法图解5

    5.包包子手法捏出褶皱,醒发至体积增大

  • 小笼包的做法图解6

    6.冷水上锅蒸十五分钟焖三分钟就可以了

  • 小笼包的做法图解7

    7.香喷喷的小笼包就出锅了

本菜谱由伊家小萱上传

小笼包的家常做法

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