苹果炖猪排的做法

• 1.肥瘦相间的梅花肉。适量盐，黑胡椒。腌制10分钟。

• 2.切一些洋葱。苹果切小块。

• 3.锅热油，放入猪排。翻面，煎至两面微金黄色。

• 4.盛出备用。倒入洋葱炒香。

• 5.加入苹果炒均匀。少许盐，一勺肉挂粉，一勺红糖，黑松露酱。

• 6.炒均匀。放入煎过的猪排。

• 7.少许白兰地，清水。盖上盖子焖煮20分钟。

• 8.大火收汁即可。