菠萝咕咾肉的做法

• 1.里脊肉切小块

• 2.2勺9菇鲜，1颗鸡蛋，抓拌均匀

• 3.少量多次加入土豆淀粉，直至每粒肉块裹上米糊

• 4.油温7成热，肉块炸至金黄酥脆，捞出

• 5.油温升高，大火复炸一遍更酥脆

• 6.2勺番茄酱，1勺9菇鲜，1勺糖，2勺白醋 ，4勺水，搅拌均匀

• 7.大火煮至粘稠，倒入肉块、菠萝、彩椒，翻炒均匀