减脂健康的秋葵炒鸡蛋，简单营养的做法

• 1.从农家老奶奶那买的秋葵，偏小很嫩，秋葵洗净，起锅烧水，水里加一勺盐和适量油（秋葵会保持翠绿），水开后加入秋葵，焯水不要超过1分钟

• 2.秋葵捞出放入冷水中，保持口感

• 3.控干水分，切成小段

• 4.鸡蛋打散后油热下锅

• 5.鸡蛋定型后不用盛出来，直接加入秋葵

• 6.加入一勺清水，一勺生抽，适量盐和味精，大火翻炒

• 7.几秒钟后水快干的时候出锅，可以开动啦