牛肉:强筋骨
1.牛肉切片,倒入一勺料酒,9菇鲜,蚝油,黑胡椒。
2.加入一勺黑松露酱抓至均匀。
3.加食用油腌制20分钟。
4.倒入一勺蒜末,一勺九菇鲜,蚝油和黑胡椒。
5.加少许水搅拌均匀。
6.豆芽铺锅底,牛肉铺上去,倒入料汁,盖盖焖煮5分钟。
7.开盖撒上青红辣椒即可。
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