日式煎饺

日式煎饺
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪绞肉 200g
高丽菜去梗 150g
韮菜 100g
150cc
片栗粉Potato Starc 1小匙
胡椒盐(味椒盐) 少许
酱油 1.5大匙 1.5大匙
2大匙
少许
调味米酒 2大匙
辣油 随自己喜好

日式煎饺的做法

  • 日式煎饺的做法图解1

    1.将高丽菜切梗后和韮菜,蒜头,姜切成细末,

  • 日式煎饺的做法图解2

    2.再将蔬菜和调味料一起拌匀后放冰箱三十分钟以上,水和片栗粉调匀备用.

  • 日式煎饺的做法图解3

    3.于水饺皮内放入馅料,饺皮边缘沾水后压紧,包好后放进的盘子底放少许面粉比较不沾黏

  • 日式煎饺的做法图解4

    4.热锅后放1.5大匙油,熄火,将煎饺排入锅中后再开中火煎到底皮略为上色.(这边是很淡很淡的上色就可以了)

  • 日式煎饺的做法图解5

    5.再将调好的片栗粉水倒入,开中火,盖上锅盖.快收干时转中小火

  • 日式煎饺的做法图解6

    6.直到水份收干时从锅缘淋上少许芝麻油即可起锅

  • 日式煎饺的做法图解7

    7.起锅时将盘子盖在水饺上,再将锅子翻转过来即可漂亮盛盘

  • 日式煎饺的做法图解8

    8.吃时再将沾酱全部调匀即可.

本菜谱由绝世好涩男上传

日式煎饺的家常做法

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