排骨:维持皮肤和粘膜健康 豆豉:解毒
1.在冷水锅放入葱和姜片及米酒, 放入排骨开始走水汆烫至煮沸后关火, 将排骨取出沥干备用
2.在排骨上撒上盐和胡椒, 略腌10分钟
3.将调好的酱汁放入排骨稍微搅拌再腌10分钟
4.放入锅中用中火开始蒸煮, 若是怕太干可以稍微加一点热开水
5.煮滚后稍微搅拌均匀,然后盖锅盖以小火闷煮约20分钟,关火再焖放20分钟 青江菜汆烫后即可放入锅中吸取酱汁,盛盘一起上桌
家常菜做法大全TOP榜
共313道菜
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
共16道菜
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
一顿饭只需要一个菜就够了
共12道菜