木须炒面的做法

• 1.备材料: 高丽菜.洋葱. 红萝卜. 黑木耳切细丝,辣椒.葱白切珠

• 2.猪肉丝以米酒.白胡椒粉. 淡酱油腌10分钟

• 3.葱末切好放入冷水中,才会卷起来(盘饰用)

• 4.油锅煎蛋,蛋煎起香味,以锅铲切细条

• 5.将蛋拨旁边,加点油炒洋葱.葱白.辣椒.续加入猪肉丝及木耳.红萝卜丝拌匀 (猪肉丝要炒熟,变白即熟)

• 6.加入高汤,放入油面及高丽菜煮滚拌匀

• 7.小火加入美极鲜鱼露调味即起锅.熄火放入葱末.