苹果:生津、生津
里脊肉 | |
盐 | |
无言奶油 | |
盐 | *蜂蜜,看个人要不要加~ |
1.苹果去皮去籽切片,里脊肉片洒盐与胡椒调味。
2.煮酱:
苹果块以奶油炒香,加糖、苹果醋与少许水煮软,放入果汁机打成泥后,再倒入锅里加盐煮滚。
或是,可以将苹果切成小块放到锅里煮软再压碎。吃的时候也可以吃到果肉。
3.煎熟:
里脊肉片以奶油煎熟,另起锅将苹果片以奶油煎软,洒糖煎上色,与里脊肉一起佐苹果酱品尝。
因为我喜欢吃到有果肉,所以就没有将苹果打成泥。这样吃猪排的时候还可以加苹果碎肉一起吃
4.一道简单的苹果猪排就完成了~