葱花卷的做法

• 1.把中筋面粉、酵母粉、泡打粉、细砂糖放入搅拌盆中混匀，再把其他材料加入揉成面团，揉到表面光滑即可。

• 2.将面团桿成长方形面皮

• 3.将沙拉油抹匀面皮表面，再撒上盐与葱花。

• 4.将面皮较长的两侧卷起成长条圆筒状。

• 5.将圆筒切成8等份，再用筷子从每一份中间压下到底即成花卷。

• 6.将成型的花卷放入蒸笼里发酵约25分钟。

• 7.开炉火，将醒发的花卷以大火蒸约10分钟即可。