火腿香葱花卷

火腿香葱花卷
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食材用料

火腿肠 两根
小香葱 一小把
适量
发酵粉 5~6克

火腿香葱花卷的做法

  • 火腿香葱花卷的做法图解1

    1.发酵粉用温水化开,一边加酵母水一边用筷子搅拌成面穗直到没有多余干面

  • 火腿香葱花卷的做法图解2

    2.然后用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖处等待发酵

  • 火腿香葱花卷的做法图解3

    3.香葱切花火腿肠切小细丁

  • 火腿香葱花卷的做法图解4

    4.面发两倍大就可以了:用手指压一下面不回缩就是发好了

  • 火腿香葱花卷的做法图解5

    5.揉面排气揉成光滑的面团

  • 火腿香葱花卷的做法图解6

    6.擀成薄厚适中的大面片,刷上食用油,放适量盐

  • 火腿香葱花卷的做法图解7

    7.把火腿肠碎均匀撒在上面

  • 火腿香葱花卷的做法图解8

    8.再把香葱花均匀撒在上面

  • 火腿香葱花卷的做法图解9

    9.从一边卷向另一边,卷好后用手轻轻按压一下以免溜空隙

  • 火腿香葱花卷的做法图解10

    10.切成长块

  • 火腿香葱花卷的做法图解11

    11.每两个摞在一起

  • 火腿香葱花卷的做法图解12

    12.取一个用筷子在中间往下压一下(别压透)

  • 火腿香葱花卷的做法图解13

    13.抽出筷子,分别在两头捏一下

  • 火腿香葱花卷的做法图解14

    14.两头都往里握,然后捏在一起就可以了,一个花卷柸就做好了

  • 火腿香葱花卷的做法图解15

    15.做好其它的

  • 火腿香葱花卷的做法图解16

    16.放在蒸屉上等待二次发酵二十分钟,花卷柸体积变大用手拿起感觉轻了就可以上锅蒸了

  • 火腿香葱花卷的做法图解17

    17.开锅后蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了,好了花卷出锅了,尝尝吧暄软可口好吃呢。

  • 火腿香葱花卷的做法图解18

    18.成品图

小贴士

蒸屉上别忘了抹油或者放湿布以防花卷粘锅

火腿香葱花卷的家常做法

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