凤梨鸡丁咖哩炒饭的做法

• 1.青豆仁少许
  素火腿少许切丁(火腿也可)
  鸡肉少许切丁
  蛋黄*2颗

• 2.白饭*1碗,素肉松少许(肉松也可)

• 3.凤梨一颗对切取半,凤梨挖空,果肉切丁

• 4.先将蛋黄加入冷饭中

• 5.搅拌,使每粒饭都充满蛋黄

• 6.先开火入加了蛋黄的饭,炒至饭澎胀

• 7.加入依序加鸡丁.素火腿.青豆仁炒熟

• 8.加入咖哩粉及少许盐,再入凤梨丁,洒上椰浆轻拌即可乘盘,最后加上素肉松即可,一道南洋风味的料理完成了哦~