青椒牛肉丝

青椒牛肉丝
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健康功效

青椒:下气
洋葱:活血化瘀

食材用料

牛里脊 约250G
地瓜粉或太白粉 0.5大匙
柴鱼粉 少许
蚝油或酱油膏 一大匙
少许
薄太白粉水 2大匙

青椒牛肉丝的做法

  • 青椒牛肉丝的做法图解1

    1.将牛肉切成细丝,加入 [腌料]拌匀后加太白粉

  • 青椒牛肉丝的做法图解2

    2.拌匀,再加一匙油拌匀(很重要哦)

  • 青椒牛肉丝的做法图解3

    3.放入中高温油锅中快速打散过油8~10秒钟,约6~7分熟捞出

  • 青椒牛肉丝的做法图解4

    4.用一大匙蚝油搅拌均匀

  • 青椒牛肉丝的做法图解5

    5.少许油爆香洋葱放青椒丝[调味]

  • 青椒牛肉丝的做法图解6

    6.最后倒入牛肉丝快速拌匀

  • 青椒牛肉丝的做法图解7

    7.起锅即可

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青椒牛肉丝的家常做法

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