荷叶糯米鸡的做法

• 1.［准备］糯米洗净泡水（泡隔夜）；干燥荷叶汆烫后再洗净擦干剪成适量大小；干香菇泡水后切末；去骨鸡腿切小丁用"腌料"腌半小时备用。

• 2.步骤1鸡肉丁略煎。

• 3.加入步骤1香菇末、糯米及"调味料"拌炒均匀即可盛起备用（喜欢吃辣的人可于此时加入辣椒末）。

• 4.步骤2荷叶包入适量步骤4食材，再用牙籤或棉绳固定。

• 5.放入电锅蒸熟即可。

• 6.美味的［荷叶糯米鸡］完成啰！