麻香蒜头香菇鸡汤的做法

• 1.鸡肉川烫去血水备用～蒜头稍稍拍扁后比较好去皮备用～香菇洗净泡水备用～

• 2.热锅后加进一大匙麻油爆香姜片蒜头再加进川烫过后的鸡肉和香菇炒香～倒进适量的水和少许米酒跟香菇水再放进枸杞和红枣熬煮鸡汤～煮约40分钟后加进蛤蛎～煮至蛤蛎开后放进适量的盐即可完成美味鸡汤喔!

• 3.