香葱花卷的做法

• 1.先有一台 Panasonic SD-BMS105T 面包机

• 2.面包机内,记得先放 "乌龙面团" 搅拌器

• 3.将所有面团材料称重好

• 4.材料放入面包机后, 用 Panasonic SD-BMS105T 面包机做「乌龙面团」选项-「品项30」-来做面团行程,搅拌完毕约15 分钟

• 5.从面包盆取出面团

• 6.平均分成2等份

• 7.再桿成长方形

• 8.准备好的葱花内馅

• 9.面团表面上刷上植物油,撒上盐巴,胡椒粉,撒上葱花

• 10.之后,将长边,分成三等份

• 11.对折

• 12.将另一团面团也同方法做好

• 13.接着将每一条切成14等份

• 14.取2块面团,将两块面团重叠

• 15.用竹籤或筷子,放置面团中央,将面团压到底

• 16.剩下的面团,也重复做

• 17.松弛约2分钟,接着手捉住两端慢慢拉长,约略2~3倍左右.

• 18.用竹籤放在拉长的面团背面,左手捉住两諯,右手拿着竹籤旋转两圈,右手拿的竹籤往左手捉住的两端面皮上压下去即可,

• 19.在蒸笼上,将已整形切好的香葱花卷放在烘焙纸上

• 20.放杯热水在微波炉内或温暖处.香葱花卷放进去进行发酵约20 分钟

• 21.等20分钟后,香葱花卷约发 2 倍大.就可以开始蒸啰!

• 22.将电锅内放约1杯半水,蒸笼放上面去蒸,约15分钟后. 电锅会自动跳起来. 就完成了!

• 23.拿出待凉.是咸口味,营养健康的 Panasonic SD-BMS105T -面包机做-香葱花卷  ❤!!!

• 24.Bon Appétit & Enjoy!!!