香菇油饭的做法

• 1.干香菇泡冷水至软切细丝虾米洗过水发泡鱿鱼切细条丝
  
  猪肉切细丝红葱头及姜各切沫备用

• 2.起麻油锅先将红葱头末及姜末入锅炒香

• 3.闻香后加入猪肉丝炒制变白

• 4.再将香菇丝鱿鱼丝及虾米放入炒匀炒香

• 5.将清洗过的长糯米放入炒匀
  
  加入调味料(酱油、盐、米酒、香菇水、白胡椒粉)

• 6.炒至米粒吸收了全部水分
  
  再移入电锅中外锅1杯水

• 7.即可盛出撒上少许的香菜沫