香酥鲜鱼豚肉卷的做法

• 1.把肉片先加入腌料放置10分钟，最后把鱼肉片，包入猪肉片、红萝卜、杏鲍菇、葱段后，用牙籤固定后备用...

• 2.包好的鲜鱼豚肉卷，依序沾上面粉、蛋黄、地瓜粉...

• 3.热锅倒油，把鲜鱼豚肉卷入锅炸至熟成即可...

• 4.把炸好的鲜鱼豚肉卷盛盘后，把牙籤抽掉，再利用烫过的海带丝打个结即可备用...

• 5.把鲜鱼豚肉卷摆盘一下，最后淋上酱汁即完成...