双麻豆沙饼的做法

• 1.将材料中黄油以外的材料全部混合，搅拌成光滑状。然后加入无盐黄油，搅拌成可拉出薄膜的面团。发酵至2倍大后，取出排气，分割成8个面团，滚圆。

• 2.将面团按扁，（或者擀成圆片）。

• 3.包入豆沙馅。

• 4.收口包紧向下。轻轻按压成圆饼状。

• 5.在面饼表面刷上一层蛋液。

• 6.在小碟子里准备好白芝麻。

• 7.将刷好蛋液的一面向下沾满白芝麻。

• 8.再在另一面刷上一层蛋液。

• 9.将面饼翻面，另一面也沾满白芝麻。

• 10.全部沾好芝麻后，摆入铺上锡纸的烤盘内。静置30分钟。

• 11.放入预热的烤箱，190度，15-20分钟即可。