塔香柠檬炒肉

塔香柠檬炒肉
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健康功效

洋葱:杀虫

食材用料

肉片 50克
九层塔 适量
腌料:酱油 少许
腌料:糖 少许
腌料:鱼露 少许
腌料:水 少许
调味料:盐 少许
调味料:酱油 少许
调味料:柠檬 一颗
调味料:糖 少许
调味料:鱼露 少许
调味料:辣椒 1根

塔香柠檬炒肉的做法

  • 塔香柠檬炒肉的做法图解1

    1.肉跟腌料一起腌至少30min

  • 塔香柠檬炒肉的做法图解2

    2.洋葱及甜椒切丁、蒜切末备用

  • 塔香柠檬炒肉的做法图解3

    3.放入少许油热锅,先将蒜末及洋葱丁炒香后,放入辣椒、甜椒拌炒,放入少许糖跟酱油,可盖锅盖闷数分钟,锁住洋葱甜味。

  • 塔香柠檬炒肉的做法图解4

    4.将肉片及腌料一起下锅炒,中间可以是味道决定要不要再放盐or酱油。

  • 塔香柠檬炒肉的做法图解5

    5.肉片熟后放入鱼露少许翻炒(可以盖锅盖闷一下)
    起锅前拌入九层塔及柠檬汁拌匀即可上桌。

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塔香柠檬炒肉的家常做法

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