椒香肉条

椒香肉条
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健康功效

猪肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

椒香肉条的做法

  • 椒香肉条的做法图解1

    1.花椒粒以小火炒香至酥,待稍凉,装入塑胶袋内,以面棍成粉末后过筛,取1茶匙粉备用。

  • 椒香肉条的做法图解2

    2.猪肉切长条。

  • 椒香肉条的做法图解3

    3.青葱、姜、蒜以刀背拍松,加入1/4杯水及腌料,用力抓揉至出味。

  • 椒香肉条的做法图解4

    4.加入肉条拌匀后,以叉子戳使其更易入味,腌约30分钟

  • 椒香肉条的做法图解5

    5.烤箱滴油盘铺上锡箔纸,并先预热(200度C),再将腌好的肉条排列在烤架上,放入烤箱,烤约45分钟。

小贴士

1、


2、猪肉可选用胛心肉或梅花肉,带一点油丝,烤起来才不会太干。

3、烤箱滴油盘铺上锡箔纸,方便清洗。

本菜谱由俊轶Sama5上传

椒香肉条的家常做法

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