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荫油快炒芹菜鲨鱼
健康功效
芹菜:平肝
荫油快炒芹菜鲨鱼的做法
![荫油快炒芹菜鲨鱼的做法图解1]()
1.备料
![荫油快炒芹菜鲨鱼的做法图解2]()
2.豆腐鲨切小块 加入米酒 盐巴 太白粉 腌一下
![荫油快炒芹菜鲨鱼的做法图解3]()
3.水滚 先川烫一下鱼肉 呈78分熟捞起
![荫油快炒芹菜鲨鱼的做法图解4]()
4.起油锅爆香大蒜跟芹菜梗 在下烫半熟的鲨鱼肉快炒
![荫油快炒芹菜鲨鱼的做法图解5]()
5.加入荫油 跟酱油调味跟提香
![荫油快炒芹菜鲨鱼的做法图解6]()
6.带鱼肉全熟且吃进酱味后起锅
小贴士
鱼肉先腌过在烫一下在炒 会比较软嫩 保留水分
荫油快炒芹菜鲨鱼的家常做法
（全部）
芹菜:平肝
1.备料
2.豆腐鲨切小块 加入米酒 盐巴 太白粉 腌一下
3.水滚 先川烫一下鱼肉 呈78分熟捞起
4.起油锅爆香大蒜跟芹菜梗 在下烫半熟的鲨鱼肉快炒
5.加入荫油 跟酱油调味跟提香
6.带鱼肉全熟且吃进酱味后起锅
鱼肉先腌过在烫一下在炒 会比较软嫩 保留水分
