荫油快炒芹菜鲨鱼

荫油快炒芹菜鲨鱼的做法
1271浏览 / 0收藏

健康功效

芹菜:除烦、平肝、清热

食材用料

豆腐鲨鱼肉2块
荫油一大匙
调味米酒一小匙

荫油快炒芹菜鲨鱼的做法

  • 荫油快炒芹菜鲨鱼的做法图解1

    1.备料

  • 荫油快炒芹菜鲨鱼的做法图解2

    2.豆腐鲨切小块 加入米酒 盐巴 太白粉 腌一下

  • 荫油快炒芹菜鲨鱼的做法图解3

    3.水滚 先川烫一下鱼肉 呈78分熟捞起

  • 荫油快炒芹菜鲨鱼的做法图解4

    4.起油锅爆香大蒜跟芹菜梗 在下烫半熟的鲨鱼肉快炒

  • 荫油快炒芹菜鲨鱼的做法图解5

    5.加入荫油 跟酱油调味跟提香

  • 荫油快炒芹菜鲨鱼的做法图解6

    6.带鱼肉全熟且吃进酱味后起锅

小贴士

鱼肉先腌过在烫一下在炒 会比较软嫩 保留水分

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!