姜汁烧肉盖饭

姜汁烧肉盖饭的做法
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健康功效

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

梅花猪肉片5~8片
姜泥1大匙
蛋黄1颗
调味米酒1小匙

姜汁烧肉盖饭的做法

  • 姜汁烧肉盖饭的做法图解1

    1.猪肉片+酱油+米酒+调味米酒+姜泥抓腌20分钟

  • 姜汁烧肉盖饭的做法图解2

    2.洋葱切丁,葱切末。
    热锅,下葱白跟洋葱,把洋葱炒到半透明后加入金针菇拌炒到软

  • 姜汁烧肉盖饭的做法图解3

    3.猪肉连同腌料一起下锅炒到熟,撒入葱绿翻炒两三下起锅

  • 姜汁烧肉盖饭的做法图解4

    4.热腾腾的白饭铺上姜汁烧肉,捞颗生蛋黄摆中间,洒上柚子辣粉+柴鱼酱油2滴...Done!!!

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