厚生厨房药炖排骨

厚生厨房药炖排骨
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食材用料

猪支骨 500克
「中药材」黑枣 8粒
老姜 10克
1000㏄
「调味」酒 50cc
「调味」盐 适量
「中药材」黄耆 10克
「中药材」当归 8克
「中药材」川芎 5克
「中药材」熟地 5克
「中药材」桂皮 10克
「中药材」枸杞 10克
「中药材」陈皮 5克

厚生厨房药炖排骨的做法

  • 厚生厨房药炖排骨的做法图解1

    1.中药材洗净后(除枸杞、黑枣外)放入药包袋中,备用。

  • 厚生厨房药炖排骨的做法图解2

    2.排骨洗净,沸水川烫,捞起沥干。

  • 厚生厨房药炖排骨的做法图解3

    3.将药包袋、米酒与所有食材放入电锅中,外锅加一杯水,盖上锅盖,按下开关,待开关跳起,续焖20分钟后,加入盐调味即可。

小贴士



尽量选择较瘦的排骨,煮好时将汤面上的浮油去除,可减少脂肪摄入。调味可依个人喜好调整。

本菜谱由玉景mm丶77上传

厚生厨房药炖排骨的家常做法

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