莲生凤爪汤

莲生凤爪汤
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健康功效

莲子:养心安神
红枣:活血化瘀
花生:护肝、增强免疫力、护眼明目

莲生凤爪汤的做法

  • 莲生凤爪汤的做法图解1

    1.鸡脚去脚趾尖,焯水捞出过凉,如果是冰冻的鸡脚,最好用花椒水焯,开锅放点料酒去腥。

  • 莲生凤爪汤的做法图解2

    2.鸡脚,花生莲子红枣,葱姜八角一起放进冷水中。

  • 莲生凤爪汤的做法图解3

    3.火烧开小火煮四十分钟,调入盐,鸡精,胡椒粉。

  • 莲生凤爪汤的做法图解4

    4.炖到奶白色,捞出葱姜,放点香油即可。

  • 莲生凤爪汤的做法图解5

    5.盛出用泡好的枸杞子和香葱末装饰即可。

  • 莲生凤爪汤的做法图解6

    6.如果吃不惯白色的肉,可以沾生抽香醋二比一,放点香油,黑胡椒。也很好吃。

小贴士

1,鸡脚的功效:鸡脚富含维生素E和胶原蛋白,大家都知道维生素E和胶原蛋白都是美容的圣品。鸡脚可以促进皮肤代谢,产生胶原蛋白,回复青春的弹力和紧致。
2,莲子的功效:古人说,吃莲子能返老还童、长生不老。现代药理研究也证实,莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。
3,花生的功效:花生在有些地方被称为长生果,花生滋养补益,有助于延年益寿,花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。

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莲生凤爪汤的家常做法

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