不败凤梨虾球

不败凤梨虾球的做法
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食材用料

白虾或虾仁300g
油锅1只
蛋白1颗蛋
玉米粉适量
凤梨罐头1罐
沙拉酱适量
巧克力米适量

不败凤梨虾球的做法

  • 不败凤梨虾球的做法图解1

    1.首先把材料准备好,完整的虾要先剥去头、身体的壳,并挑去肠泥。

  • 不败凤梨虾球的做法图解2

    2.裹粉,将虾仁以蛋白抓过后,再放上玉米粉裹匀

  • 不败凤梨虾球的做法图解3

    3.准备一油锅,预热至180度左右,将虾球下锅约20~30秒,非常快速,再沥去油后备用

  • 不败凤梨虾球的做法图解4

    4.盘饰部分,就是将凤梨罐头沥干多馀的凤梨汁,凤梨铺底后,再将虾球放上去。

  • 不败凤梨虾球的做法图解5

    5.最后就是依照个人绘图技巧画上沙拉酱与巧克力米即可^^

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